Hvad er IQF Individual Quick Frozen Machine?

IQF individuelle hurtigfrysere bruger en enkelt maskine hurtig indfrysningsproces. IQF individuelle hurtigfrysere henviser til hurtig nedfrysning af hvert enkelt materiale. Hvert hurtigfrosset materiale er individuelt. Hver madvare fryses separat og klæber ikke til andre frosne fødevarer. Det er normalt ikke færdigpakket.

Fordele ved IQF Individual Quick Frozen Machine

Opretholdt kvalitet:IQF individuelt hurtigfrosset maskine hjælper med at bevare den oprindelige kvalitet af maden ved at fryse den hurtigt. Dette forhindrer dannelsen af store iskrystaller, der kan skade cellestrukturen og forringe madens tekstur og smag.

Forlænget holdbarhed:Ved at fryse produkter hurtigt og individuelt, forlænger IQF individuelt hurtigfrostmaskine holdbarheden af fødevarer betydeligt. Dette er afgørende for at mindske madspild og sikre en stabil forsyning til forbrugerne.

Alsidighed:IQF individuelt hurtigfrosne maskiner er velegnede til en bred vifte af fødevareprodukter, herunder frugt, grøntsager, skaldyr, kød, fjerkræ og endda færdigretter. Denne alsidighed gør dem til en fremragende investering til forskellige fødevareforarbejdningsoperationer.

Effektivitet og hastighed:IQF individuelt hurtigfrosne maskiner er designet til høj kapacitet, hvilket gør dem ideelle til storskala produktion. Deres evne til hurtigt at fryse produkter hjælper med at strømline driften og imødekomme perioder med høj efterspørgsel effektivt.

Sikkerhed:Den hurtige nedfrysning reducerer risikoen for bakterievækst og kontaminering. IQF-produkter er mindre tilbøjelige til at lide af fryseforbrændinger og bevare deres kvalitet i længere tid.

Industriel IQF Tunnel Hurtigfryser

CE-certifikater
Høj bearbejdningseffektivitet
Produktionsfleksibilitet
Slidbestandig komponent
Materialer af høj kvalitet

Small Seafood Quick Tunnel Blast Freezer

Lille Seafood Quick Tunnel Blast Freezer

CE-certifikater
Tilfredsstillende pris
Slidstærke komponenter
Netop temperaturkontrol
Inverter blæserstyring

Lille transportbånd flash fryser

CE-certifikater
Fordelagtig pris
Kort behandlingscyklus
Miljøbeskyttelse
Kontinuerligt arbejde

CE-certificering
Økonomisk Pris
Lav initialinvestering
Lav fejlrate
Produktionsfleksibilitet

Lille rejetunnel IQF fryser

CE-certificering
Kina Velkendt mærke
Opfyld fødevarekvalitetskontrolstandarden
Effektiv madfrysning

God ydeevne til at opretholde temperatur

Lille rejetunnel lynfryser

CE-certificering
Berømt mærke i Kina
God termisk isolering
Praktisk ved montering og afmontering

Lille kryogen frysetunnel

Arbejdstemperatur 0 ~ -196 grad
Høj frossen effektivitet
Lille område dækket
Lavt dryptab og vægttab

Lille IQF maskine

Ultralav temperatur -196 grad
Helkrop SUS 304
Instant Freezing Tunnel
Nem betjening

Rejetunnel IQF fryser

CE-certifikater
Fødevarekvalitet SUS 304
Ekstrem hurtig frysning
Lave vedligeholdelsesomkostninger

Hvorfor vælge os

Vores fabrik
SPEEDCRYO blev grundlagt i 1993 og er en førende leverandør af kryogeniske frysningsløsninger til fødevarer, der tilbyder omfattende kølekædeprodukter og -tjenester globalt.

Avanceret udstyr
Vi leverer en række fryseudstyr til effektivt at opfylde kundernes behov for fødevareforarbejdning, herunder kryogen fryser og tunnel individuel hurtigfrysning. Disse teknologier og udstyr er blevet meget brugt i kød- og fjerkræfødevarer, bagte produkter, frugter og grøntsager, akvatiske produkter og forskellige tilberedte retter.

Rig erfaring
Med over 28 års erfaring med hurtigfrysning af fødevarer tilbyder vi omfattende og innovative kryogene løsninger.

Tilpassede tjenester
Vores team af eksperter vil arbejde tæt sammen med dig for at forstå dine behov og vil levere løsninger, der er skræddersyet til at opfylde dine forventninger.

Typer af IQF individuelt hurtigfrosset maskine

Fluid bed IQF maskiner
IQF-maskiner med fluidiseret leje anvender en teknik, hvor fødevareprodukter suspenderes i en seng med kold luft, hvilket tillader individuel frysning. Disse maskiner er velegnede til sarte ting som bær, skaldyr og små grøntsager. Produkterne er jævnt belagt med et tyndt lag kold luft, hvilket sikrer hurtig og ensartet frysning. Fluid bed IQF-maskiner er kendt for deres skånsomme håndtering af produkter og er ideelle til at bevare integriteten af skrøbelige genstande.

Tunnel frysere
Tunnelfrysere er en almindelig type IQF-maskine, der bruges i storskala fødevareforarbejdningsoperationer. Disse maskiner består af et transportbånd, der fører fødevarerne gennem en lang frysetunnel. Inde i tunnelen cirkuleres kold luft for hurtigt at fryse produkterne enkeltvis.

Spiral frysere
Spiralfrysere er designet til at maksimere fryseeffektiviteten i et kompakt fodaftryk. Disse maskiner har et spiralformet transportbånd, der bevæger produkterne gennem flere etager i et frysekammer. Når produkterne bevæger sig langs spiralbanen, udsættes de for kold luft fra alle vinkler, hvilket sikrer ensartet frysning.

Pladefrysere
Pladefrysere er en specialiseret type IQF-maskine, der bruger flade plader til at fryse produkter individuelt. Madvarer placeres mellem tallerkenerne, og de kolde overflader fryser produkterne ved kontakt. Tallerkenfrysere bruges almindeligvis til større genstande såsom fiskefileter, kødudskæringer og større grøntsager. Disse maskiner er kendt for deres effektivitet og bruges ofte i forarbejdningsanlæg for skaldyr.

Batch frysere
Batchfrysere, som navnet antyder, fryser en bestemt mængde eller et parti af produkter ad gangen. Disse maskiner er velegnede til mindre operationer eller til at teste nye produktopskrifter. De giver mere kontrol over fryseprocessen og bruges ofte til varer som supper, saucer og små frugtpartier.

Anvendelse af IQF Individual Quick Frozen Machine

Frugt- og grøntsagssektoren

I frugt- og grøntsektoren bruges IQF individuelt hurtigfrostmaskine til at fryse en række produkter, herunder bær, mango, ærter og spinat. Individuel hurtigfrysningsteknologi hjælper med at bevare den naturlige farve, tekstur og næringsindhold i frugt og grøntsager.

Fisk og skaldyrsindustri

I skaldyrsindustrien spiller IQF individuelt hurtigfrosset maskine en afgørende rolle i at opretholde friskheden af fisk, rejer og andre skaldyrsprodukter. Den hurtige nedfrysningsproces hjælper med at låse friskheden og smagen af fisk og skaldyr, hvilket gør det til et populært valg for forbrugerne.

Fjerkræindustrien

Fjerkræindustrien drager også fordel af IQF's individuelt hurtigfrosne maskine til hurtigt og individuelt at fryse kylling, kalkun og andre fjerkræprodukter. Den effektive fryseproces er med til at opretholde kvaliteten og saftigheden af kødet og opfylder branchens strenge kvalitetsstandarder.

Klar-til-spise fødevarer

IQF individuelt hurtigfrosset maskine bruges også til at producere klar-til-spise fødevarer, herunder frosne pizzaer, kager og færdigkogte kødprodukter. Individuel hurtigfrysningsteknologi sikrer, at hver komponent i maden fryses separat, hvilket forhindrer komponenterne i at klæbe sammen. Dette giver mulighed for praktiske frosne fødevarer af høj kvalitet, der kræver minimal tilberedning.

Komponenter af IQF Individual Quick Frozen Machine

IQF transportbånd
Overførsel af produkter ind og ud af IQF-kabinen er transportbåndets ansvar.

IQF transportbåndstræk
Transportbåndet i IQF individuelt hurtigfrosset maskine drives af en elektrisk motor med effekt proportional med maskinens kapacitet. Hastigheden og drejningsmomentet på transportbåndet er fuldt justerbare gennem en berøringsskærm HMI (menneske-maskine interface) ved hjælp af et variabelt frekvensdrev (VFD) og en gearkasse.

Luftcirkulationsventilatorer
Ventilatorer i IQF individuelt hurtigfrosne maskine er designet og udvalgt ud fra frysekapaciteten for at skabe den nødvendige luftcirkulation og hastighed over produktets overflade.

IQF fordamper
Kabinens luftkøling styres af IQF-fordamperen, som kan være lavet af aluminium, dyppegalvaniseret stål (til ammoniakkølemiddelbrug) eller kobber (til freonkølemiddelbrug). Fordamperens finnerum er en kombineret type 12-15 millimeter for at maksimere tidsintervallerne mellem to afrimninger.

IQF maskinhus
IQF-kroppen er lavet af stålplader, profiler og internt udstyr (undtagen motorer, gearkasser og specialartikler) er lavet af rustfrit stål. Maskinens vægge er lavet af 15-centimeter polyurethanpanelisolering med en densitet på 40 kg/m3, beklædt indvendigt med rustfri stålplade med en tykkelse på 0,8 millimeter. Justerbare åbninger er installeret ved maskinens ind- og udgangssektion for at minimere energitab.

El-tavle
Det elektriske panel på IQF's individuelt hurtigfrosne maskine er samlet med udstyr og standarder i verdensklasse. Maskinens kontrol udføres nemt gennem et automatiseringssystem og en HMI-touchscreen-grænseflade, der håndterer parametre som transportbåndshastighed, IQF-maskintemperatur, afrimningsstyring og mere.

Forskellen mellem IQF individuelt hurtigfrosset maskine og blæstfryser

Formål

IQF individuelt hurtigfrosset maskine–Specielt designet til hurtig nedfrysning af individuelle stykker mad. Den fokuserer på at fryse hver genstand separat for at bevare madens kvalitet, tekstur og næringsindhold.

Højfryser –Designet til hurtigt at reducere temperaturen på en stor mængde fødevarer eller produkter på kort tid. Det er mere generaliseret og kan bruges til bulkfrysning.

Frysemetode

IQF individuelt hurtigfrosset maskine–Fryser hvert stykke mad individuelt. Den anvender teknikker som kold luftcirkulation eller brug af kryogene stoffer som flydende nitrogen til hurtig og præcis frysning.

Højfryser –Bruger kraftige ventilatorer og kølesystemer til at cirkulere kold luft ved høj hastighed. Målet er at sænke temperaturen på hele ladningen af mad hurtigt, hvilket gør den velegnet til bulkfrysning.

Præcision vs. bulkfrysning

IQF individuelt hurtigfrosset maskine–Præcisionsfrysning til individuelle emner, hvilket giver bedre kontrol over indfrysningsprocessen. Ideel til fødevarer, hvor det er afgørende at bevare integriteten af hvert stykke.

Højfryser –Massefrysning af en stor mængde varer på samme tid. Selvom den opnår hurtig frysning, giver den muligvis ikke samme grad af præcision som en individuelt hurtigfrosset IQF-maskine, især når det kommer til individuelle stykker.

Anvendelse

IQF individuelt hurtigfrosset maskine–Anvendes almindeligvis i fødevareindustrien til frysning af frugt, grøntsager, skaldyr, kød og andre individuelle fødevarer, hvor det er vigtigt at opretholde kvaliteten.

Højfryser –Anvendes i forskellige industrier, herunder fødevarer, farmaceutiske produkter, biokemiske og fremstillingsvirksomheder, hvor der er behov for hurtig afkøling eller frysning af produkter i store mængder.

Størrelse og design

IQF individuelt hurtigfrosset maskine–Typisk designet til at rumme mindre partier af fødevarer. Designet giver mulighed for adskillelse og hurtig frysning af individuelle stykker.

Højfryser –Større i størrelse og designet til at håndtere større mængder af produkter. Den har ofte stativer eller hylder til effektiv luftcirkulation og hurtig nedfrysning af bulklaster.

Fleksibilitet

IQF individuelt hurtigfrosset maskine–Tilbyder fleksibilitet i portionering og brug, da individuelle genstande nemt kan adskilles.

Højfryser –Velegnet til hurtig nedfrysning af store partier af produkter, som kan være mindre fleksible med hensyn til portionering.

Sådan fungerer IQF Individual Quick Frozen Machine

Kernen i IQF-teknologien er princippet om hurtig frysning og kryogen afkøling. Sådan fungerer den med sin frostmagi i enkle vendinger:

Kryogen frysning
IQF-systemer bruger kryogene væsker, såsom flydende nitrogen eller fast kuldioxid (tøris), for at opnå ekstremt lave temperaturer, typisk fra -320 grad F til -40 grad F (-196 grad til -40 grad). Disse superkolde temperaturer er afgørende for den hurtige nedfrysningsproces, som er nøglen til at bevare madens kvalitet.

Hurtig frysning
Fødevareprodukterne udsættes for disse kryogene temperaturer, så de kan fryse næsten øjeblikkeligt. Denne hurtige nedfrysningsproces forhindrer dannelsen af store iskrystaller, som kan beskadige fødevarens cellulære struktur og føre til fugttab, teksturændringer og smagsforringelse.

Individuel frysning
I modsætning til hurtigfrysere, hvor produkter fryses i løs vægt, fryser IQF-systemer individuelle stykker mad separat. Dette opnås ved at sprede madvarerne ud på et transportbånd eller i en tromle, hvilket sikrer, at hvert stykke udsættes for de kryogene temperaturer jævnt og fryser uafhængigt.

Skorpen fryser
Når madvarerne fryser, dannes en tynd isskorpe på overfladen, der låser de naturlige smagsstoffer, næringsstoffer og fugt fast. Denne skorpe forhindrer også stykkerne i at klæbe sammen, hvilket gør det nemt at adskille og portionere dem efter frysning.

Vores fabrik

SPEEDCRYO blev grundlagt i 1993 og er en førende leverandør af kryogeniske frysningsløsninger til fødevarer, der tilbyder omfattende kølekædeprodukter og -tjenester globalt. Fra industrielle frysere til automatisk transport af frysetunneller, kølerum og kølebil – vores 30 års ekspertise styrker fødevareproducenter og forarbejdningsvirksomheder over hele verden med banebrydende fryseteknologi.

Vores certifikater

product-1-1

FAQ

Q: Hvad er den individuelt hurtigfrosne IQF-metode?

A: IQF er en metode, der ikke tillader at der dannes store iskrystaller i vegetabilske celler. Da hvert stykke er individuelt frosset, hænger partikler ikke sammen, og slutproduktet fryses ikke til en fast blok.

Q: Hvad er forskellen mellem IQF og frossen?

A: Mindre behov for tid. Indfrysning af kølehuse tager lang tid at udføre. Men IQF bruger en fryser, der har et fluidiseret leje, som flytter fødevarerne på en termodynamisk måde. Som følge heraf fryses fødevarerne meget hurtigere til kernen.

Q: Hvad er fordelene ved IQF-frysning?

A: En af de vigtigste fordele ved IQF-produkter for forbrugeren er, at den længere levetid for disse frosne fødevarer betyder mindre spild. IQF-fødevarer laves også meget nemt i individuelle portioner, hvilket eliminerer behovet for rester. Bekvemmelighed er en anden fordel ved IQF fødevarer.

Q: Hvilken af følgende fødevarer er egnet til IQF?

A: IQF-teknologi bruges typisk til mindre stykker mad, såsom bær, frugt, grøntsager i skiver eller i tern, kød, rejer og ost.

Q: Er IQF bedre end frysetørring?

A: IQF bevarer tekstur, smag og næringsværdi bedre end frysetørring eller blokfrysning. Det giver også mulighed for lettere portionering og hurtigere optøning.

Q: Hvordan fungerer IQF?

A: IQF involverer ultrahurtig nedfrysning, dvs. at produkterne fryses hurtigt ved meget lave temperaturer for at standse den mikrobielle aktivitet, der kan føre til fødevarefordærvelse. I denne teknologi fryses hvert stykke ved hjælp af en fluidiseringsmetode, hvor produktet er i højhastighedsluft.

Q: Hvad er betingelserne for IQF?

A: I IQF fryses frugter individuelt og direkte efter høst. Det er en form for frysning, hvor frugterne fryses ved ekstremt lave temperaturer, mellem -30 grad og -40 grad også kendt som flash-frosne frugter.

Q: Hvilken temperatur opbevares IQF ved?

A: IQF står for Individual Quick Freezing. Det er en form for frysning, hvor frugter og grøntsager fryses ved ekstremt lave temperaturer, mellem -30 grader og -40 grader. Denne frysemetode sikrer, at hvert stykke frugt og grøntsager fryses individuelt uden at lade dem hænge sammen.

Q: Hvad er forskellen mellem IQF og ikke IQF?

A: I modsætning til traditionelle frysemetoder, hvor madvarer fryses sammen i en blok, sikrer IQF, at hvert stykke mad fryses separat. Dette forhindrer sammenklumpning og muliggør lettere håndtering, emballering og portionskontrol.

Q: Hvad er de forskellige typer IQF frysere?

A: Det er en frysemetode, der bruges til at fryse fødevarer som visse fisk og skaldyr, såsom rejer og små fisk, kød, fjerkræ, bær, frugter og grøntsager – hele, i tern og skiver samt pasta, ost, bagværk , og korn. Der er to typer IQF-behandling: mekanisk IQF og kryogen IQF.

Q: Hvad er forskellen mellem IQF og kølerum?

A: Den største forskel er størrelsen og mængden af det frosne produkt; frysehusfrysning bruges til store mængder af større produkter, såsom hel kylling eller pakket kød. IQF er derimod ideel til at fryse mindre produkter som små frugter, frugtterninger, grøntsager, rejer, ost, pasta mv.

Q: Hvad er princippet om individuel hurtigfrysning?

A: Det primære princip bag IQF-frysning er hurtig nedfrysning af individuelle emner separat ved ekstremt lave temperaturer. Denne hurtige frysningsproces forhindrer dannelsen af store iskrystaller, hvilket sikrer, at produktet bevarer sin oprindelige tekstur, form og næringsværdi.

Q: Hvordan laver man IQF?

A: Under IQF fryses frugter hurtigt ved et temperaturområde på 31 til 25 F. Mens den nøjagtige nedfrysningsvarighed afhænger af produktet og fryseren, tager det normalt 90 minutter eller mindre. De frosne frugter lægges derefter i små detailposer eller større poser.

Q: Hvad er temperaturen ved individuel hurtigfrysning?

A: Dannelsen af større iskrystaller beskadiger cellevæggene og reducerer kvaliteten af maden. IQF-frysning tillader dog ikke processen med større iskrystaldannelse at finde sted. Processen med iskrystallisation finder sted mellem 30 til 25º F eller -1 til -4º C.

Q: Hvad er IQF's holdbarhed?

A: Naturlig friskhed Individuelt hurtigfrysningsteknologien er en af de mest effektive til at bevare produkternes naturlige egenskaber. De har en holdbarhed på to år opbevaret ved -18 grad.

Q: Hvordan hurtigfryser du individuelt?

A: Adskil maden i individuelle stykker for at forberede til IQF. Læg maden på en stor bageplade eller plade for at gøre klar til frysning. Sørg for, at madens kanter ikke rører hinanden, for at sikre, at de ikke klæber sammen. Placer fødevarerne i en blæstkøler, IQF-fryser eller almindelig fryser.

Q: Hvilket kølemiddel bruges i IQF?

A: Ammoniak (R717): Ammoniak bruges i vid udstrækning som kølemiddel i industrielle fryseapplikationer, herunder IQF-frysere. Den tilbyder fremragende varmeoverførselsegenskaber og energieffektivitet, hvilket gør den velegnet til store fryseoperationer.

Q: Hvad er temperaturen på IQF-maskinen?

A: Produktet bevæger sig gennem maskinen på en transportør og føres forbi aksialventilatorer. Ventilatorerne blæser luften gennem en fordamper, der genererer en lufttemperatur på under -30 grader c. En hurtig frysning med en produkttemperatur ned til -18 grader c opnås med denne IQF tunnelfryser.

Q: Bruger IQF flydende nitrogen?

A: Kryogen frysning er den hurtigste IQF-frysemetode på markedet. Ved kryofrysning sprøjtes eller nedsænkes emnerne direkte i flydende nitrogen eller kuldioxid og fryses næsten øjeblikkeligt.

Q: Hvad er forskellen mellem frysetørret og IQF?

A: IQF: Har typisk en kortere holdbarhed sammenlignet med frysetørrede fødevarer og kræver konstant nedkøling. Frysetørret: Kan holde i årevis uden nedkøling, hvilket gør den ideel til langtidsopbevaring. Både IQF og frysetørrede metoder bevarer fødevarens næringsværdi.

Populære tags: iqf individuelt hurtigfrosset maskine, Kina, leverandører, producenter, fabrik, tilpasset, engros, køb, pris, til salg