Indenlandske flydende kvælstof Flash -fryseproducenter skal følge tempoet i markedets efterspørgsel

Kina er en stor producent af frosne fødevarer råvarer, frosne fødevarer råvarer såsom grøntsager, kød og fjerkræ, æg, akvatiske produkter, fødevarer og andre ressourcer er rige. I de senere år er bekvemmelighedsfødevarer som dumplings, wonton, dampet fyldt bolle, forårsruller og tangyuan, der anvender hurtigfrosset konserveringsteknologi, kommet ind i folks hjem. Ifølge den nuværende grove statistik er der mere end 2000 hurtigfrosne fødevarefabrikker i Kina, og den årlige produktion af hurtigfrosne fødevarer har oversteget 10 millioner tons.

Kina' s frosne udstyrsproducenter er sammen med introduktionen, fordøjelsen, absorptionen, forskningen, udviklingen af ​​vejen. Siden slutningen af ​​1980'erne blev Kinas' s første tunneltype Liquid Nitrogen Flash Freezer udviklet med succes. I mere end 20 år har produktionen af ​​Liquid Nitrogen Flash Freezer med den hurtige udvikling af hurtigfrysning af fødevarer også en hurtig udvikling. På nuværende tidspunkt er der snesevis af hurtigfrysningsproducenter, der producerer snesevis af sorter, snesevis af specifikationer for flydende nitrogenblitzfryseprodukter, såsom tunneltype, spiraltype, dobbelt spiraltype, pladetype, løftetype, dyppetype, spraytype , og så videre. Løftetypen Liquid Nitrogen Flash Freezer er en ny model udviklet af kinesisk videnskabeligt forskningspersonale. Det har fordelene ved lille volumen, energibesparelse og høj effektivitet, især velegnet til anvendelse af små og mellemstore hurtigfrysende fødevareproduktionsvirksomheder.

På nuværende tidspunkt manifesteres konkurrencen om frosne fødevarer i Kina hovedsageligt i konkurrencen om produktprisen, som også kan siges at være det primære konkurrencemiddel. Mange små og mellemstore virksomheder er ikke villige til at smide hundredtusinder af yuan ud for at købe frosset udstyr, men brugen af ​​det eksisterende mellem frosset eller kølet opbevaring til at fryse mad, produktionen er ikke frossen mad, men faktisk langsom frossen mad, selvom disse producerede produkter og frosne fødevarer har en meget stor kvalitetsforskel, men de fleste forbrugere ikke klarer konceptet med den såkaldte hurtigfrosne, kan flere' ikke skelne mellem, hvilken der er frosset, og hvilke der er" langsomt frosset" ;. Frosne fødevaremarkeder, fordele og ulemper ved blandet, svært at skelne mellem. Denne urimelige markedskonkurrence, så mange standardiserede produktioner af store virksomheder lider. Udviklingen af ​​Liquid Nitrogen Flash Freezer i Kina påvirkes også af denne faktor og halter bagud på udviklingshastigheden ved hurtigfrysning af fødevarer. Når markedskonkurrencen for frosne fødevarer stiger til den dominerende stilling i produktkvalitetskonkurrencen," spring" af udviklingen af ​​Liquid Nitrogen Flash Freezer er ankommet.

I mere end ti år er produktionsniveauet i Kinas' Liquid Nitrogen Flash Freezer blevet sammenlignet med udenlandske produkter, og kløften mindskes. På nuværende tidspunkt fremstilles udenlandske modeller grundlæggende i Kina, og der er vores egen udvikling, forskning og udvikling af nye modeller, dens ydeevne, omkostninger og grad af automatisering har nået og overskredet de udenlandske lignende produkter. I fremtiden bør fokus for udviklingen af ​​Liquid Nitrogen Flash Freezer i Kina være at forbedre det elektromekaniske integrationsniveau for Liquid Nitrogen Flash Freezer, at bruge mikro-elektronisk teknologi til at realisere den intelligente kontrol af hele maskinen, til at vælge den kørende tilstand, for at forbedre effektiviteten, reducere energiforbruget og for at forbedre stabiliteten og pålideligheden af ​​driften af ​​udstyr. Bør udvikle nogle, der er egnede til små og mellemstore virksomheder til at bruge hurtigfryseringsudstyret, forarbejdningsprocessen af ​​grøntsager i Kina, mekaniseringen, automatiseringsgraden er lav, og kløften mellem fremmede lande er stor, frugt og vegetabilsk Liquid Nitrogen Flash Freezer er også hovedretningen i fremtiden.